Монастырская кухня: овсяная каша на грибном бульоне

Ингредиенты

• 1/4 стакана овсяных хлопьев,
• 1,5 стакана воды,
• 100 г грибов (вешенки, шампиньоны),
• луковица,
• растительное масло,
• соль

Приготовление

Видеоинструкция

1. Нарезать лук и обжарить прямо в кастрюле.
2. Грибы нарезать соломкой и добавить к луку.
3. Подсолить и обжарить всё вместе.
4. Залить водой и проварить минуту.
5. Всыпать овсяные хлопья и варить после закипания 2 минуты под крышкой.
6. Затем выключить огонь и дать настояться.
   

Ключевые слова: вторые блюда, каши, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров