Ингредиенты
- рыба —300 г,
- картофель — 4 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- грибы сухие —70 г,
- маргарин —2 ст. ложки,
- соль (по вкусу),
- зелень.
Приготовление
- Сушёные грибы предварительно замочить на 2-3 часа отварить до готовности в течение 1-2,5 часов.
- Овощи помыть и очистить.
- Картофель и морковь нарезать кубиками
- Лук нарезать и поджарить на маргарине.
- Подготовленные продукты положить в глиняный горшок, залить бульоном, посолить и варить до готовности.
- Рыбу разделить по 2-3 куска на порцию, отварить и за 10 минут до готовности заложить в похлебку.
- При подаче посыпать зеленью.
Ключевые слова: супы, постный стол
Комментировать