Ингредиенты
- 200 г макаронных изделий,
- 700 г помидоров,
- 500 г кабачков,
- 2 зубчика чеснока,
- 50 мл растительного масла,
- 5 листиков базилика,
- чёрный молотый перец,
- соль
Приготовление
- Помидоры и кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать кружочками.
- Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
- Листья базилика вымыть, мелко нарубить.
- Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
- Кабачки и помидоры выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить поперчить и жарить до готовности.
- В готовую овощную поджарку добавить макароны, чеснок, перемешать и тушить на среднем огне 20 минут.
- При подаче посыпать зеленью базилика.
Ключевые слова: вторые блюда, постный стол
Комментировать