Блинцы «Скорые»

Ингредиенты

• пшеничная мука — 2,5 стакана,
• гречневая мука — 1,5 стакана,
• молоко — 1 л,
• яйца — 6 шт.,
• сода — 1 ч. ложка,
• соль,
• лимонная кислота,
• растительное масло для жарения.

Приготовление

1. Смесь гречневой и пшеничной муки развести до густоты сметаны.
2. В тесто добавить яйца и соль, хорошо взбить.
3. Соду распустить в четверти стакана холодной воды и влить в тесто.
4. Лимонную кислоту также развести в холодной воде и влить в тесто.
5. Быстро размешать тесто и сразу же начать печь блины.
   

Ключевые слова: блины

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров