Ингредиенты
- пшеничная мука — 2,5 стакана,
- гречневая мука — 1,5 стакана,
- молоко — 1 л,
- яйца — 6 шт.,
- сода — 1 ч. ложка,
- соль,
- лимонная кислота,
- растительное масло для жарения.
Приготовление
- Смесь гречневой и пшеничной муки развести до густоты сметаны.
- В тесто добавить яйца и соль, хорошо взбить.
- Соду распустить в четверти стакана холодной воды и влить в тесто.
- Лимонную кислоту также развести в холодной воде и влить в тесто.
- Быстро размешать тесто и сразу же начать печь блины.
Ключевые слова: блины
Комментировать