Блинцы на пиве

Ингредиенты

• яйца куриные — 2 шт.,
• пиво — 1 стакан,
• молоко — 1 стакан,
• мука пшеничная — 1 стакан,
• сахар — 1 ст. ложка,
• сода — 0,5 ч. ложки,
• соль — 1 щепотка,
• масло растительное — 4 ст. ложки.

Приготовление

1. В миску влить яйца, добавить соль и сахар, взбить.
2. Влить в яичную смесь молоко и пиво, постоянно помешивая.
3. Просеять муку. Добавлять муку частями, перемешивая, пока тесто не загустеет. Все хорошо взбить.
4. Добавить соду и растительное масло. Хорошо взбить и оставить на 15 минут. Тесто перемешать.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом, вылить тонкий слой теста на сковороду, покачивая её из стороны в сторону.
6. Печь блинцы на среднем огне до золотистого цвета, сперва с одной стороны примерно 1 минуту, потом с другой стороны еще около одной минуты.
7. Готовые блинцы выложить на тарелку, смазать сливочным маслом.
   

Ключевые слова: блины

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров