Секреты приготовления спагетти

Ингредиенты

• спагетти,
• вода,
• соль.

Секреты приготовления спагетти

1. Спагетти рекомендуется варить в большом объеме воды (3-6 литров на 450 г).
2. Спагетти закладывают в кипящую воду.
3. При варке спагетти масло не добавляют.
4. Солить спагетти при варке нужно щедро (1,5-2 ст. л. соли на 450 г).
5. Спагетти варят до состояния «аль денте» (8-10 минут).
6. Спагетти не промывают водой после варки.
7. Готовые спагетти немедленно заправляют соусом или маслом.
8. Воду от варки спагетти можно использовать для приготовления соусов, супов и других блюд.
   

Ключевые слова: полезные советы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров