Маринованный лук с чесноком и маслом

Ингредиенты

• 4-5 луковиц;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2-3 ст.л. уксуса 9%;
• 5 ст.ложек растительного масла;
• 2-3 ч. ложки сахара;
• лавровый лист;
• перец чёрный;
• сухая зелень петрушки и укропа;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Лук очистить, помыть и нарезать кольцами или полукольцами.
2. Положить нарезанный лук в миску, добавить сухую зелень петрушки и укропа, лавровый лист, сахар, перец, соль по вкусу и залить уксусом.
3. Всё хорошо перемешать и отставить.
4. Чеснок очистить, помыть, нарезать и обжарить на растительном масле, помешивая, до золотистого цвета.
5. Кипящее чесночное масло влить в миску с луком и снова хорошо перемешать.
6. Переложить лук в стеклянную чистую и сухую баночку и хранить в холодильнике.
7. Подавать с отбивными, шашлыком, добавлять в салаты или подавать со свежим хлебом.
   

Ключевые слова: постный стол, закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров