Ингредиенты
- помидоры — 4 шт.,
- огурцы — 2 шт.,
- лук белый — 1 шт.,
- укроп — 1 пучок,
- петрушка — 1 пучок,
- лук зелёный — 2-3 шт.,
- оливковое масло — 2-3 ст. ложки,
- чеснок — 1-2 зубчика,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Овощи и зелень помыть.
- У помидоров удалить плодоножку, мякоть нарезать ломтиками.
- У огурцов обрезать кончики, мякоть нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.
- Лук очистить, ополоснуть и нарезать перьями или полукольцами.
- У укропа и петрушки отрезать грубые стебельки, а зелень мелко порубить ножом.
- Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс.
- Смешать оливковое масло с измельчённым чесноком и дать минут 5 настояться.
- Все овощи сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
- Добавить зелень и заправку и снова перемешать.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать