Говядина, запечённая в рукаве по-восточному, с имбирем

Ингредиенты

• говядина — 1 кг,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• соевый соус — ½ стакана,
• растительное масло — ¼ стакана,
• имбирь свежий — 3 ч.л.,
• острый перец.

Приготовление

1. Цельный кусок говядины без костей помыть, зачистить от плёнок и лишнего жира, обсушить бумажными полотенцами.
2. Измельчить очищенные и промытые чеснок и имбирь в блендере, перемешать с маслом и соевым соусом.
3. В маринад выложить подготовленное мясо и оставить на полчаса.
4. За это время мясо необходимо несколько раз перевернуть.
5. Выложить мясо в рукав для запекания, закрепить края рукава, сделать отверстие для выхода пара, положить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов С духовку.
6. Готовить мясо час или более (до готовности). Рукав разрезать, выложить мясо на блюдо и полить образовавшимся на дне рукава соусом.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров