Чипсы из цукини

Ингредиенты на 4 порции

• цукини — 4 шт.,
• растительное масло — 2 ст. л.,
• копчёная паприка — 0,5 ч. л.,
• тмин — 0,5 ч. ложки,
• соль.

Приготовление

1. Цукини помыть и нарезать на кружочки острым ножом или овощечисткой.
2. Разложить ломтики на бумажные полотенца в один слой, накрыть другим бумажным полотенцем, поставить сверху противень, а на него установить груз, чтобы из цукини впиталась лишняя влага.
3. Разогреть духовку до 120 °С.
4. Застелите несколько противней пергаментной бумагой, слегка смазать её растительным маслом и выложить ломтики цукини в один слой.
5. Все цукини смазать маслом, посыпать солью, тмином и копчёной паприкой.
6. Выпекать цукини 1,5-2 часа до золотистого цвета и хруста.
7. Чипсам из цукини остудить на бумажных полотенцах перед подачей.
   

Ключевые слова: постный стол, закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров