Ингредиенты на 6-8 порций
- свёкла — 3 шт.,
- картофель — 3 шт.,
- морковь — 2 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- огурцы — 1-2 шт.,
- водоросли нори — 3 листа,
- постный майонез — 250 г,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Свёклу отварить в отдельной кастрюле до мягкости, быстро охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.
- Картофель и морковь отварить вместе, охладить сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике, очистить от кожуры и натереть на тёрке.
- Лук репчатый помыть, очистить и нарезать мелким кубиком.
- Огурцы помыть, очистить и нарезать мелким кубиком.
- Из подготовленных продуктов собрать слоёный салат.
- Дно салатника слегка смазать постным майонезом, равномерным слоем выложить картофель, посыпать луком, выложить слой огурчиков, покрыть их листами нори, следом выложить морковь.
- Каждый слой необходимо промазывать постным майонезом и подсаливать и перчить по вкусу.
- Последним слоем выложить свёклу, смазать её майонезом или нарисовать красивую сеточку.
- Салат «Шуба» должен пропитаться в холодильнике не менее часа.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать