Подливка из курицы с грибами к макаронам

Ингредиенты

• куриная грудка — 1 шт.,
• лук репчатый — 2 шт.,
• шампиньоны — 300 г,
• сметана — 500 мл,
• сливочное масло — 2 ст. ложки,
• соль,
• перец,
• зелень,
• растительное масло.

Приготовление

1. Куриную грудку помыть, обсушить, нарезать кубиками или соломкой.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
3. В конце обжаривания немного посолить.
4. Лук очистить, ополоснуть, нарезать соломкой, добавит в сковороду к подрумянившейся курице и подержать на среднем огне еще 10 минут, помешивая.
5. Помыть и нарезать шампиньоны, добавить на сковороду, поперчить, перемешать, добавить сливочное масло, огонь уменьшить до слабого, тушить 5 минут.
6. Затем добавить сметану, вскипятить, посолить, добавить сливочное масло и измельчённую зелень и тушить около 10 минут на слабом огне.
7. Затем в подливку добавить отваренные заранее макароны, перемешать и прогреть перед подачей.
   

Ключевые слова: вторые блюда, соусы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров