Ингредиенты
- облепиха замороженная — 300 г,
- мёд — 50 г,
- вода — 1 л,
- свежий имбирь — 3 ломтика,
- палочка корицы — 3 шт.,
- гвоздика — 1 ч.л.,
- бадьян — 5 звездочек,
- душистый перец — по вкусу.
Приготовление
- В сотейник налить чистую питьевую воду, поставить на огонь и нагреть.
- Имбирь помыть и очистить от кожицы, нарезать ломтиками.
- В горячую воду всыпать замороженную облепиху, добавить звездочки бадьяна, три ломтика корня имбиря и три палочки корицы, всыпать чайную ложку гвоздики, горошины душистого перца по вкусу.
- Помешивая, довести содержимое сотейника до кипения и варить минут 5 до появления приятного аромата специй.
- Снять морс с огня.
- Процедить напиток через ситечко в кувшин, как следует отжимая ягоды ложкой или толкушкой.
- В горячий морс добавить мёд и перемешать до растворения.
- Напиток разлить по бокалам и подать в горячем виде.
Ключевые слова: напитки, постный стол
Комментировать