Ингредиенты
- мёд — 8 ст. ложек,
- вода — 3 л,
- сахар — 2-3 ст. ложки,
- лимоны (цедра и сок) — 2 шт.
Приготовление
- Воду вскипятить, охладить до 60-70 °С.
- Лимоны помыть, снять цедру, нарезать, из мякоти выжать сок.
- Влить воду в чистый сухой сосуд для брожения, добавить сахар, мёд, нарезанную цедру лимонов, лимонный сок, хорошо размешать и дать настояться в течение суток при комнатной температуре.
- После этого квас процедить через марлю, разлить в бутылки, крепко их закупорить и вынести в холодное место на 1-1,5 недели.
- Спустя это время квас готов к употреблению.
Ключевые слова: напитки, постный стол
Комментировать