Паста орзо с креветками

Ингредиенты

• очищенные креветки — 100 г;
• паста орзо — 150 г;
• кокосовые сливки — 100 мл;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль;
• перец;
• мускатный орех;
• растительное масло.

Приготовление

1. Чеснок очистить, ополоснуть и раздавить плоскостью ножа.
2. Обжарить на растительном масле раздавленный зубчик чеснока и удалить его.
3. На чесночном масле обжарить очищенные креветки минуты по 1,5 с каждой стороны, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха.
4. Высыпать к креветкам пасту орзо, залить водой и оставить томиться под крышкой на небольшом огне до готовности пасты.
5. Когда паста будет готова, влить в сковороду примерно 100 мл кокосовых сливок и прогреть пасту еще минуту и при необходимости досолить.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров