Ингредиенты
- свёкла — 1 шт.,
- вода — 2 л,
- лимонная кислота — 1-2 г.
Приготовление
- Свёклу тщательно промыть, очистить и измельчить.
- Сложить свёклу в кастрюлю, залить водой, добавить лимонную кислоту, довести до кипения.
- Огонь убавить до слабого, варить свёклу 15-20 минут.
- Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и дать отвару настояться 2-3 часа.
- Настоявшийся отвар процедить и охладить.
- Свекольный отвар используют при болезнях почек, печени и желчного пузыря вне обострений, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Ключевые слова: постный стол, диетические рецепты, супы
Комментировать