Тофу с нори в кляре

Ингредиенты

• тофу — 250 г,
• нори — 2-3 листа,
• мука — 200 г,
• соус соевый — 2-3 ст. л.,
• масло подсолнечное рафинированное — 2-3 ст. л.,
• вода — сколько возьмёт мука,
• соус тэрияки для подачи.

Приготовление

1. Приготовить кляр. Для этого смешать муку и тёплую воду до консистенции густой сметаны, добавить немного соевого соуса.
2. Нарезать тофу на прямоугольные кусочки.
3. Разрезать нори на длинные полоски и смочить с шершавой стороны соевым соусом.
4. Подготовленные нори обернуть вокруг кусочков тофу.
5. Обмакнуть заготовки в кляр и выложить на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
6. Жарить тофу в кляре с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Подавать блюдо с соусом тэрияки.
   

Ключевые слова: постный стол, закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров