Ингредиенты
- батат — 500 г,
- масло растительное — 2 ст.л.,
- соль — по вкусу,
- тимьян (листочки) — 1 щепотка.
Приготовление
- Батат помыть, очистить от шкурки и нарезать не очень тонкими ломтиками.
- Разогреть в сковороде масло на среднем огне.
- Выложить ломтики батата в сковороду и жарить без крышки, как картошку, периодически помешивая лопаткой, в течение 10-15 минут.
- Когда батат станет восковым и прозрачным — он готов. Батат должен стать мягким.
- В конце приготовления (примерно за 1-2 минуты до готовности) посолить батат по вкусу и приправить свежими листочками тимьяна.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать