Ингредиенты
- орехи — 150-200 г,
- финики без косточек — 150-200 г,
- овсянка — 100 г,
- кокосовая стружка — 20-30 г,
- корица молотая — 0,5 ч.л.,
- мускатный орех — щепотка,
- молотые семена кардамона — из 2-3 коробочек,
- растительное масло — 0,5-1 ст.л.,
- авокадо — 2 шт.,
- бананы — 3 шт.,
- какао — по вкусу,
- молоко растительное — 1/4 чашки,
- мёд — по вкусу,
- ассорти свежих фруктов и ягод для украшения.
Приготовление
- В чашу блендера добавить орехи и помытые финики без косточек и измельчить до состояния мокрой крошки.
- Добавить немного овсянки, кокосовую стружку, корицу, молотые семена кардамона и мускатный орех, снова пробить блендером.
- Если смесь слегка сухая и не очень хорошо формируется следует добавить немного растительного масла.
- Переложить готовую смесь в форму и сформировать корж, разравнивая и утрамбовывая смесь.
- Форму поставить в разогретую духовку на 10-15 минут и слегка прогреть, пока орехи не подрумянятся, а специи не прогреются.
- Для начинки бананы и авокадо помыть, очистить, мякоть сложить в чашу блендера, добавить немного растительного молока, какао и мёда по вкусу, смешать компоненты начинки до получения густой, кремовой консистенции и выложить начинку на корж.
- Поместить тарт в морозилку на 4 часа.
- За 30-40 минут до подачи поместить тарт в тепло, чтобы начинка немного согрелась, затем украсить свежими фруктами и ягодами
Ключевые слова: постный стол, десерты
Комментировать