Салат с огурцами, редисом, красной икрой и зеленью

Ингредиенты

• салат зелёный — 1 кочан,
• свежие огурцы — 2-3 шт.,
• редис свежий молодой — 1 пучок,
• зелень укропа и петрушки — 1 пучок,
• лимон — 1 шт.,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Зелень, овощи и лимон тщательно помыть и обсушить.
2. Огурцы и редис нарезать тонкими ломтиками.
3. Зелень петрушки и укропа измельчить.
4. Лимон нарезать на дольки.
5. Из пары долек выжать сок.
6. Салат разделить на отдельные листья, выложить на блюдо или порционные тарелки.
7. Поверх каждого листа салата выложить ломтики огурцов и редиса и по ложке красной икры, сбрызнуть лимонным соком.
8. Посыпать салат измельчённой зеленью и украсить нарезанными ломтиками лимона.
9. Отдельно подать соль, перец и оливковое масло.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров