Фаршированные яйца с чесноком и майонезом

Ингредиенты

• куриные яйца — 4 шт.,
• чеснок — 2 зуб.,
• майонез — 2-3 ст.л.,
• зелень — 20 г,
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу.

Приготовление

1. Яйца помыть, отварить вкрутую, залить ледяной водой до полного остывания и осторожно очистить от скорлупы, стараясь не повредить белки.
2. Разрезать яйца пополам, аккуратно извлечь желтки, положить их в миску и растереть вилкой.
3. Чеснок очистить, ополоснуть и пропустить через пресс.
4. Зелень помыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
5. В миску к желткам добавить майонез, чеснок и соль по вкусу.
6. Перемешать начинку до получения однородной массы и наполнить начинкой каждую половинку белков с помощью ложки или кулинарного шприца.
7. Фаршированные яйца с чесноком и майонезом выложить на сервировочное блюдо, посыпать перцем и свежей зеленью.
   

Ключевые слова: Пасха, закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров