Ингредиенты
- мука ржаная — 50 г,
- овсяные отруби — 50 г,
- овсяные хлопья «Геркулес» — 50 г,
- семена льна — 25 г,
- семечки подсолнечника — 25 г,
- семечки тыквы — 25 г,
- сушёный чабрец — 0,5 ч. ложки,
- минеральная газированная вода — 180 мл,
- оливковое масло.
Приготовление
- В миску всыпать муку, хлопья и отруби, перемешать венчиком.
- Все семена (сырые) очистить, порубить вместе с чабрецом и всыпать в миску с мучной смесью.
- Влить к сыпучей смеси минеральную газированную воду и перемешать.
- Противень застелить пергаментом, смазать оливковым маслом, выложить тесто и распределить его ложкой в тонкий пласт размером 30х25 см.
- Посыпать тесто семенами льна.
- Выпекать хлебцы в духовке, заранее разогретой до 180° С, в течение 10 минут.
- Вынуть противень из духовки и сразу же нарезать пласт теста на кусочки размером 6х5 см.
- Вернуть противень в духовку выпекать ещё 25-30 минут до лёгкого золотистого цвета.
Ключевые слова: постный стол, выпечка
Комментировать