Льняные крекеры

Ингредиенты

• пшеничная мука — 3 ст. ложки,
• семена льна — 2 ст. ложки,
• миндальная мука — 1 ст. ложка,
• вода — 100 мл,
• оливковое масло — 2 ст. ложки,
• натёртый твёрдый сыр — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Пшеничную муку просеять в миску.
2. Добавить миндальную муку, семена льна, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, перемешать.
3. Влить оливковое масло и воду, замесить тесто до однородности, завернуть его в плёнку и убрать на 1 час в холодильник.
4. Рабочую поверхность припудрить мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать ромбиками.
5. Противень застелить пергаментом, переложить на него заготовки крекеров и выпекать в заранее разогретой до 200° С духовке в течение 10-12 минут.
   

Ключевые слова: выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров