Салат с фасолью, авокадо, овощами и семечками

Ингредиенты

Основные

• салатные листья (любые) — 1 пучок,
• консервированная фасоль (нут и т.п.) — 1 банка,
• сладкий болгарский перец — 1 шт.,
• помидор — 1 шт.,
• огурец — 1 шт.,
• кальмары консервированные или куриное мясо отварное — 100 г,
• авокадо — 1 шт.,
• лук салатный — 1 шт.,
• смесь семечек для салата — по вкусу,
• соль,
• перец.

Соус

• оливковое масло — 2-3 ст. ложки,
• лимонный сок — 1 ст. ложка,
• горчица — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Все овощи помыть, обсушить и нарезать ломтиками.
2. С консервированной фасоли (нута) слить жидкость.
3. Салатные листья нарвать руками.
4. Авокадо разрезать, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками.
5. Кальмары для постного варианта салата (или отварную курицу) нарезать.
6. Салатные листья выложить на блюдо.
7. Поверх листьев разместить остальные ингредиенты, посолить и поперчить салат по вкусу.
8. Для соуса смешать до однородности оливковое масло, лимонный сок и горчицу, полить соусом салат.
9. Всё перемешать.
10. Сверху блюдо посыпать миксом семечек по вкусу.
    

Ключевые слова: салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров