Соус из петрушки и лимона

Ингредиенты

• петрушка — 1 пучок,
• лимон — 1 шт., оливковое масло — 5-7 ст. ложек,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Петрушку замочить в холодной воде, промыть проточной водой, отделить листья от стеблей и просушить их.
2. Положить листья в чашу блендера, выжать туда же сок лимона, влить оливковое масло, добавить солью и перец по вкусу и измельчить до однородной консистенции.
3. Готовый соус использовать для заправки салатов из свежих овощей или для перекуса с овощами и хлебом.
   

Ключевые слова: постный стол, соусы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров