Ингредиенты
- петрушка — 30-40 г,
- сельдерей — 1 черешок,
- чеснок — 1 зубчик,
- соль — щепотка,
- кунжутное масло — 0,5 чайной ложки,
- вода — 2-3 столовые ложки.
Приготовление
- Петрушку и сельдерей замочить в холодной воде, затем помыть проточной водой.
- Сельдерей нарезать на маленькие кусочки.
- Чеснок очистить и ополоснуть.
- В чашу блендера положить петрушку, сельдерей и чеснок, влить столовую ложку воды, всыпать щепотку соли.
- Взбить соус блендером до нужной консистенции, добавляя воду.
- В самом конце взбивания добавить масло и перемешать до однородности.
Ключевые слова: постный стол, соусы
Комментировать