Овощной салат с молодой ботвой редиса

Ингредиенты

• ботва редиса — 2 пучка,
• огурец — 2 шт.,
• помидоры — 2 шт.,
• лук репчатый — 1/2 головки,
• зелень укропа — 1/2 пучка,
• несладкий йогурт — 150-200 г,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Молодую ботву редиса и укроп замочить в холодной воде, затем тщательно промыть, удалить черенки, а листики мелко нарезать.
2. Огурцы и помидоры помыть, удалить места крепления плодоножек, нарезать мякоть тонкими ломтиками или кубиками.
3. Редис помыть, удалить корешки и места крепления ботвы, нарезать тонкими ломтиками.
4. Лук очистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами.
5. Смешать овощи в глубокой миске, посолить и поперчить по вкусу.
6. Заправить салат несладким густым йогуртом и посыпать свежей зеленью укропа.
   

Ключевые слова: салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров