Морковь, запечённая с картофелем

Ингредиенты

• морковь — 500 г,
• картофель — 1 кг,
• оливковое масло — 2-3 ст. ложки,
• соль,
• чёрный перец.

Приготовление

1. Картофель и морковь помыть, очистить и снова помыть.
2. Картофель сложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться до готовности, подсолив воду, когда она закипит.
3. Морковь нарезать тонкими кружочками.
4. Отварную картошку выложить в форму для запекания, предварительно слив воду, сверху высыпать морковь, сбрызнуть небольшим количеством масла, посыпать солью и перцем.
5. Поставить форму в духовку, заранее разогретую до 180° С и в духовку и запекать до мягкости и румяности моркови около 20-30 минут.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров