Постный салат с сельдью, картофелем и яблоком

Ингредиенты

• филе сельди солёной — 300 г,
• картофель — 400 г,
• яблоки — 250 г,
• лук репчатый — 150 г,
• лук зелёный — 50 г,
• постный майонез,
• зелень.

Приготовление

1. Картофель помыть с щёткой, залить водой и отварить в мундире до готовности.
2. Готовый картофель остудить, очистить, нарезать кубиками.
3. Лук очистить, ополоснуть, мелко нарезать, залить кипятком и оставить на 10 минут.
4. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
5. Филе сельди нарезать кубиками.
6. Яблоко помыть, очистить, вырезать сердцевину, мякоть нарезать кубиками.
7. Зелёный лук помыть, обсушить и мелко нарезать.
8. Смешать в глубокой миске картофель, селёдку, репчатый и зелёный лук, яблоко.
9. Заправить салат постным майонезом, перемешать и переложить в салатник.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров