Шашлычки из мидий на шпажках

Ингредиенты

• мидии — 200 г,
• масло растительное — 2 ст.л.,
• соевый соус — 1 ст.л.,
• чеснок — 2 зубчика,
• лимонный сок — 0,5 ч.л.,
• перец чёрный — по вкусу,
• паприка — 0,5 ч.л.

Приготовление

1. Мидии разморозить, промыть, обсушить салфеткой.
2. Чеснок очистить, помыть, измельчить.
3. В глубокую мисочку налить масло, лимонный сок и соевый соус, добавить перец, паприку и чеснок, перемешать маринад.
4. Залить маринадом мидии и оставить на 15 минут.
5. Одновременно замочить деревянные шпажки в воде на 10 минут.
6. Надеть мидии на шпажки и установить их на форму с бортиками.
7. Запекать мидии в заранее разогретой до 190° С духовке в течение 10-12 минут.
8. Подавать в горячем виде со свежими овощами и долькой лимона.
   

Ключевые слова: постный стол, закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров