Ингредиенты
- финики без косточек — 140 г,
- вода — 1 л,
- сахар — 1/4 стакана,
- крахмал — 1/5 стакана,
- лимонная кислота — 3-5 щепоток.
Приготовление
- Финики без косточек, помыть, залить горячей водой, варить до мягкости, отвар процедить.
- Разварные финики протереть через сито, добавить сахар и лимонную кислоту, развести отваром, довести до кипения.
- Крахмал развести в воде, тонкой струйкой влить смесь в кипящий отвар, непрерывно интенсивно помешивая.
- Кисель довести до кипения и сразу же снять с огня.
Ключевые слова: напитки, постный стол
Комментировать