Отбивные по-французски

Ингредиенты

• телятина — 600 г,
• чеснок — 1 зубчик,
• растительное масло — 0,5 стакана,
• майонез — 2 ст. ложки,
• мёд — 3 ст. ложки,
• горчичный порошок — 1 ст. ложка,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Телятину разрезать на порционные куски слегка отбить молоточком, посолить и поперчить по вкусу.
2. Чеснок очистить и помыть, пропустить через пресс.
3. Смешать майонез, мёд, чеснок, горчичный порошок, смазать полученной смесью отбивные, сложить их в лоток и убрать в холодильник на сутки.
4. На следующий день пожарить отбивные на растительном масле на маленьком огне так, чтобы они не пригорели.
5. На гарнир подать жареный картофель и полить отбивные растопленным сливочным маслом.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров