Открытый бутерброд с ржаным хлебом, свежим огурцом, маринованным луком, сельдью и укропом

Ингредиенты на 1 порцию

• ржаной хлеб — 2 ломтика,
• огурец — 4 ломтика,
• сельдь — 2 ломтика,
• маринованный лук — 4 колечка,
• яйцо куриное отварное — 1/2 шт.,
• укроп.

Приготовление

1. Куриное яйцо отварить, остудить и очистить.
2. Огурец помыть и нарезать тонкими ломтиками.
3. Слабосолёную сельдь выпотрошить, очистить от кожи, удалить хвост, голову, хребет и кости, нарезать поперёк ломтиками.
4. Укроп помыть и мелко нарубить.
5. Ржаной хлеб нарезать ломтиками.
6. На каждый ломтик хлеба выложить по две дольки огурца, по два колечка заранее замаринованного или сырого лука, сверху выложить ломтик сельди и украсить бутерброд четвертинкой яйца и веточкой укропа.
7. В дни однодневных и многодневных постов яйцо в блюдо не добавляется!
   

Ключевые слова: быстрые закуски, бутерброды, Новый год, Рождество Христово

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров