Рулька, запечённая в мультиварке-скороварке

Ингредиенты

• свиная рулька — 1 кг,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• репчатый лук — 1 шт.,
• вода — 200 мл,
• растительное масло — 50 мл,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Свиную рульку помыть.
2. Лук и чеснок очистить и тонко нарезать.
3. Шпиговальной иглой или при помощи ножа нашпиговать рульку чесночными ломтиками.
4. Рульку обильно посолить, поперчить и втереть специи в поверхность мяса.
5. Положить рульку в эмалированную кастрюлю, обсыпать нарезанным луком и поставить мариноваться в холодильник на 8-9 часов.
6. Каждые полтора-два часа рульку следует поворачивать.
7. Для маринования рульку с луком можно завернуть в пищевую плёнку, положить на тарелку и убрать в холодильник.
8. Её тоже нужно будет периодически переворачивать.
9. Налить в чашу мультиварки 200 мл воды и 50 мл растительного масла.
10. Замариновавшуюся рульку освободить от плёнки или вынуть из кастрюли и уложить в чашу мультиварки.
11. Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара.
12. Установить режим «Тушение, мясо» и таймер на 50 минут.
13. По окончании приготовления выпустить пар и открыть мультиварку.
    

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров