сельдерей

Котлеты из сельди в кисло-сладком соусе

Котлеты из сельди в кисло-сладком соусе

Сельдь, лук репчатый, булка городская или картофель, растительное масло, мука, рыбный бульон или вода, лук, порей, сельдерей, петрушка, специи, вино, сахар, уксус или лимонный сок, кишмиш, миндаль.
Линь отварной

Линь отварной

Линь, сельдерей, корень петрушки, порей, лук-шалот, белое вино, оливковое масло, чёрный перец, лавровый лист, зелень, соль.
Карп с белым столовым вином

Карп с белым столовым вином

Карп, сельдерей, корень петрушки, огурцы солёные, огуречный рассол, белое вино, растительное масло, мука, чёрный перец, душистый перец, лавровый лист, мускатный цвет, соль.
Отварная щука

Отварная щука

Щука, петрушка, порей, сельдерей, лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, пучок зелени, соль, отварной картофель.
Постные щи из кислой капусты

Постные щи из кислой капусты

Коренья (морковь, петрушка, пастернак), лук репчатый, сушёные грибы, зелень, кислая капуста, растительное масло, мука, соль.
Постный суп-пюре из кабачков

Постный суп-пюре из кабачков

Кабачок, картофель, сельдерей черешковый, морковь, чеснок, кокосовое молоко, овощной бульон или вода, лук репчатый, чили, перец, соль, укроп, масло растительное, сухарики.
Холодный бочковой засол огурцов (старинный рецепт)

Холодный бочковой засол огурцов (старинный рецепт)

огурцы, вода, соль, дубовые листья, вишневые листья, листья чёрной смо­родины, стебли укропа, корень пет­рушки со стеблем, лук, лист хрена, эстрагон, коренья и стебли сель­дерея.
Суп-пюре «Париж» (старинный рецепт)

Суп-пюре «Париж» (старинный рецепт)

Говядина, коренья, ветчина, красный соус, лимонная кислота, белое вино, соль.
Суп «Дачный» со снытью

Суп «Дачный» со снытью

Тушёнка, вода, морковь, лук, картофель, корень петрушки, сельдерея или пастернака, сныть, зелень огородная, лавровый лист, соль, перец, сметана.
Суп «Дачный» с тушёнкой

Суп «Дачный» с тушёнкой

Тушёнка, вода, морковь, лук, картофель, корень петрушки, сельдерея или пастернака, мелкие макаронные изделия быстрого приготовления, зелень огородная, лавровый лист, соль, перец
Консоме из курицы

Консоме из курицы

Курица; вода; лук репчатый; морковь; стебель сельдерея; чеснок; петрушка; тархун; лавровый лист; яичные белки; соль; перец черный молотый.
Гусиный суп

Гусиный суп

Гусь; куриный бульон; лук репчатый; лук-порей; шампиньоны; дикий рис; черешковый сельдерей; морковь; оливковое масло; винный уксус; петрушка; соль, молотый чёрный перец.
Овощной суп с миндальным молоком по-французски

Овощной суп с миндальным молоком по-французски

Белокочанная капуста, картофель, брюква, морковь, корень петрушки, порей, лук репчатый, корень сельдерея, миндальное молоко, мука, растительное масло, соль, перец.
Отварная белая фасоль

Отварная белая фасоль

Белая фасоль, морковь, лук репчатый, сельдерей, порей, зелень петрушки, гвоздика, растительное масло, лимонный сок, соль, перец.
Яичный салат с овощами

Яичный салат с овощами

Яйца куриные, майонез, солёные огурцы, корень сельдерея, морковь, консервированный зеленый горошек, зеленый лук, соль.
Щи с салом

Щи с салом

Капуста, картофель, сало, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, бульон, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.
Яичный салат с сельдереем и огурцами

Яичный салат с сельдереем и огурцами

Яйца; черешки сельдерея; укроп; зелёный лук; майонез; дижонская горчица; маринованный огурец; паприка; чёрный перец.
Разварная говядина

Разварная говядина

Говядина, лук, морковь, порей, сельдерей, пастернак, петрушка, хрен, уксус, сахар, соль, перец, горчица.
Салат из корня сельдерея с копчёным палтусом

Салат из корня сельдерея с копчёным палтусом

Корень сельдерея, палтус х/к, красный сладкий перец, кунжут, постный майонез, соль, свежемолотый черный перец, салатные листья.