Пасха старинная простая

Пасха старинная простая

10

(3 голоса4.7 из 5)

Ингредиенты

  • 2,7 кг творога,
  • 1 стакан сметаны,
  • 300 г сливочного масла,
  • 450 г толчёного сахара (сахарной пудры),
  • 5 яиц,
  • 1/2 палочки ванили,
  • соли по вкусу.

Приготовление

  1. Творог выжать, сложить в салфетку и с вечера наложить на него гнет.
  2. Утром протереть творог через решето деревянной ложкой, добавить сметану, слегка размягченное масло, все хорошенько перемешать. Добавить толчёную ваниль, сахар и соль, влить 5 яиц.
  3. Всю массу еще раз тщательно размешать и уложить в деревянную форму, выложенную салфеткой. Форму накрыть, наложить дощечку и небольшой гнет, поставить на 6 часов в холодное место.
    7290 - Пасха старинная простая

Ключевые слова: Пасха, творог

Категория: блюда из молока и молочных продуктов

Комментировать