Арахисовая паста с кленовым сиропом

Ингредиенты

• арахис — 500 г,
• сироп кленовый — 2 ст. ложки,
• соль — 1/3 чайной ложки

Приготовление

1. Арахис можно купить обжаренный, но лучше сделать это самостоятельно, так паста приобретёт яркий и насыщенный аромат орехов.
2. Орехи разложить на противень и просушить в духовке минут 15 при 180 градусах, помешивая периодически.
3. Когда орехи остынут, очищаем их от шелухи. Орехи очень легко чистятся.
4. Для приготовления пасты нужен мощный блендер. Орехи солим, измельчаем до состояния крошки. Следим, чтоб блендер не перегрелся.
5. Затем добавляем сироп и продолжаем измельчать до состояния пасты. Времени на это может уйти до получаса, в зависимости от мощности блендера.Готовую пасту перекладываем в банку и храним в холодильнике.
   

Ключевые слова: арахис, десерты

Категория: блюда из бобовых

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров