Пасха с тыквой 

Ингредиенты

• творог — 300 г,
• сливочное масло — 100 г,
• сахарный песок — 150 г,
• тыква — 250 г,
• ванилин — 1/4 чайной ложки.

Приготовление

1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры, освободить от семян и волокон семенной камеры, натереть на крупной тёрке, добавить столовую ложку сахарного песка, перемешать и тушить на медленном огне до размягчения.
2. Затем протереть через мелкое сито вместе с творогом и сливочным маслом. Добавить ванилин и оставшийся сахарный песок, взбить массу миксером, завернуть в плотную ткань и положить под гнет на 3-4 часа.
3. После этою сформировать пасху и украсить ее цукатами, черносливом, засахаренными фруктами и ягодами, ядрами орехов.
   

Ключевые слова: Пасха, десерты

Категория: блюда из молока и молочных продуктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров