Жаворонки постные ванильные

Ингредиенты

• мука — 3,5 стакана,
• вода — 1 стакан,
• сахар — 0,5 стакана,
• соль — 1 чайная ложка,
• сахар ванильный — 1 чайная ложка,
• дрожжи — 20 г,
• растительное масло — 1/3 стакана,
• изюм — по вкусу,
• кунжут — по вкусу.

Приготовление

1. Дрожжи смешайте в миске с сахаром обычным и ванильным, солью. Залейте всё водой.
2. Потом просеивайте в эту смесь муку, начиная замешивать тесто, и влейте масло.
3. Месите, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
4. Готовое тесто уберите под полотенце в тёплое место, где-то на 30 минут.
5. После этого оно должно подняться, затем его необходимо ещё раз обмять.
6. Тесто разделите на равные шарики, из каждого раскатайте жгутики по 15 см длиной и завяжите их в узелок.
7. Теперь надо сделать правильный декор. В верхней части вытяните тесто в клюв и по бокам прикрепите маленькие кусочки изюма, как глазки.
8. Посадите «птичек» в форму для выпекания на пергамент. Сделайте надрезы снизу, чтобы получился «хвостик». Разогрейте духовку до 180 градусов. Обмажьте жаворонков растительным маслом, «хвостик» посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки 23 минуты.
   

Ключевые слова: булочки

Категория: мучные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров