Маковая пасха с апельсиновым конфитюром

Ингредиенты

• творог 5% — 500 г,
• масло сливочное 72-82% — 100 г,
• мак — 100 г,
• апельсиновый конфитюр или цукаты — 200 г,
• сахарная пудра — 100 г,
• сметана — 100 г,
• апельсин (цедра) — 1 шт.,
• куркума — 0,5 ч.л.

Приготовление

1. Делаем творожную массу: смешиваем творог, сливочное масло, сметану и сахарную пудру.
2. В одну часть творожной массы, тщательно перемешивая, добавляем мак.
3. В другую часть — куркуму и цедру апельсина.
4. Пасочницу застилаем влажной марлей и выкладываем творожную массу, чередуя маковый, апельсиновый и конфитюрный слои. Лепим дно у пасхи из конфитюра или цукатов, накрываем его марлей, сверху на марлю помещаем разделочную доску и на неё пресс.
5. Убираем пасху в холодильник до тех пор, пока будет отделяться сыворотка, примерно 10-12 часов.
   

Ключевые слова: Пасха

Категория: блюда из фруктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров