Ингредиенты
На 1 л напитка:
- чёрная смородина — 150 г,
- сахар — 120 г,
- вода — 1015 мл.
Приготовление
- Ягоды протирают и отжимают сок.
- Для лучшего отделения сока к измельченной массе добавляют холодную кипячёную воду.
- Мезгу заливают горячей водой, варят при слабом кипении 5-8 минут. После настаивания в течение 25-30 минут отвар процеживают, в отвар добавляют сахарный песок.
- Размешивают до полного растворения, вливают отжатый сок и охлаждают.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Категория: блюда из ягод
Комментировать