Ингредиенты
- 200 г щавеля,
- 200 г крапивы,
- 3 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 2 столовые ложки рубленого укропа,
- 2 л воды,
- соль,
- молотый перец по вкусу.
Приготовление
- Крапиву и щавель промыть и мелко порубить.
- Морковь и лук нарезать соломкой.
- В горячую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель и варить 15-20 минут.
- Затем добавить щавель, крапиву, морковь, репчатый лук, перец, быстро довести суп до кипения и сразу же снять с огня.
- Подать суп горячим, добавив укроп.
Ключевые слова: постный стол, рецепты военного времени
Комментировать