Овощи, томлённые с геркулесом, постный стол

Ингредиенты

• 5 ст. л. размолотых овсяных хлопьев б/п,
• 1 стакан кипятка,
• 1 маленький кабачок,
• 1 болгарский перец,
• 1 помидор,
• руккола,
• свежая зелень,
• растительное масло,
• куркума,
• перец,
• соль.

Приготовление

Видеоинструкция

1. Овсяные хлопья быстрого приготовления измельчите в блендере или кофемолке.
2. Залейте кипятком, добавьте немного куркумы для цвета, соль, перец, перемешайте и оставьте для набухания.
3. Овощи измельчите.
4. Обжарьте на растительном масле.
5. Сверху массу из овощей залейте овсяной массой.
6. Накройте крышкой и протомите на медленном огне примерно 5 минут.
7. Аккуратно извлеките блюдо лопаткой на тарелку.
8. Переложите слои овощей с геркулесом рукколой.
   

Ключевые слова: завтраки, постный стол

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров