Пшённые оладьи с морковью и яблоками, постный стол

Ингредиенты

• пшено — 80 г,
• морковь — 1 шт.,
• яблоко — 1 шт.,
• оливковое масло — 2-3 ст. ложки,
• чеснок — 1 зуб.,
• розмарин — 1 щепотка,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Пшено для этого блюда лучше всего брать промышленной фасовки в индивидуальные пакетики. Сварите один пакетик пшена в достаточном количестве подсоленной воды.
2. Тем временем отварить морковь и затем натереть её на мелкой тёрке.
3. Зелёное яблоко очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, мякоть натереть на мелкой тёрке.
4. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте натёртый чеснок и щепотку розмарина.
5. Влейте немного оливкового масла, посолите по вкусу, всё тщательно перемешайте.
6. Сформируйте оладьи и обжарьте их в масле до золотистой корочки с обеих сторон. Можно запечь оладьи в духовке, так они будут более диетическими и не развалятся.
   

Ключевые слова: оладьи, завтраки, постный стол

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров