Американские вафли

Ингредиенты

• пшеничная мука – 200 г,
• маргарин – 100 г,
• сахар – 100 г,
• сметана – 100 г,
• куриное яйцо – 2 штуки,
• ванилин – по вкусу,
• соль – по вкусу,
• разрыхлитель – 2 г,
• миндальная эссенция – 2 мл,
• растительное масло — для смазывания.

Приготовление

1. Размягчённый маргарин взбить с сахаром до пышной пены.
2. Не прекращая взбивания добавить яйца.
3. Влить сметану.
4. Всыпать соль, разрыхлитель, ванилин, влить эссенцию.
5. Порциями добавить просеянную муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
6. Смазать вафельницу растительным маслом и разогреть. Выпекать вафли до румяной корочки.
   

Ключевые слова: десерты, выпечка

Категория: блюда из яиц