Ингредиенты
- скумбрия;
- 2-3 ст.л. соевого соуса;
- 0,5 ч.л. перца чёрного молотого;
- 1 ст.л. дижонской горчицы;
- 1-2 ст.л. масла растительного;
- 1-2 ст.л. сока лимона.
Приготовление
- Соевый соус смешать с растительным маслом, горчицей, перцем и соком лимона и оставить настаиваться.
- Тем временем рыбу почистить, разрезать от брюшка вдоль позвоночника и развернуть в пласт.
- Смазать рыбу соусом с обеих сторон и оставить на 10-15 минут промариноваться.
- Готовить на гриле или на мангале до готовности (в крайнем случае можно запечь в духовке).
- Подавать с картофельным пюре или салатом из овощей.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать