Постный тонкий лаваш

Ингредиенты

• мука — 2 стакана,
• кипяток — 1 стакан,
• масло оливковое — 1 столовая ложка.

Приготовление

1. В глубокую миску просеять два стакана муки.
2. Влить стакан кипятка, столовую ложку масла и быстро размешать ложкой.
3. Когда тесто немного остынет, замесить его руками до однородной и не липкой консистенции.
4. Накрыть тесто плёнкой и дать постоять 15 минут при комнатной температуре.
5. Разделить тесто на 8 равных частей.
6. Тонко раскатать каждую часть.
7. Хорошо разогреть сухую сковороду и выпекать лаваши с обеих сторон по 1 минуте.
8. Готовые лаваши накрыть влажной салфеткой, чтобы они остались мягкими.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров