Постные блинцы на кокосовом молоке

Ингредиенты

• 2 ст. ложки растительного масла,
• 3 ст. ложки сахара,
• 0,5 ч. ложки соли,
• 700 мл кокосового молока,
• 3 стакана пшеничной муки.

Приготовление

1. В глубокую миску налейте кокосовое молоко, добавьте соль и сахар.
2. Постепенно всыпьте просеянную муку, помешивая венчиком.
3. Перемешайте тесто миксером или венчиком до исчезновения комочков и до консистенции жидкой сметаны.
4. Влейте растительное масло. Аккуратно перемешайте и оставьте тесто на 15 минут.
5. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом.
6. Выпекайте блинцы небольшого размера с обеих сторон до готовности.
7. Нагрев должен быть умеренным, иначе блины подгорят.
8. Переворачивать можно, когда края хорошо прожарятся.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: мучные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров