Блинцы на соде

Ингредиенты

• мука — 3 стакана,
• вода — 3 стакана,
• яйца — 3 шт.,
• сода — 0,5 ч. ложки,
• сахарный песок — 1 ст. ложка,
• соль — 1 ч. ложка,
• лимонная кислота — 1/3 ч. ложки,
• растительное масло — для выпечки.

Приготовление

1. Яйца растереть с сахаром, постепенно влить стакан воды, всыпать соль и перемешать.
2. Соду растворить в стакане воды и влить в яичную смесь, хорошо размешав.
3. Муку просеять, порциями влить яичную смесь и замесить гладкое тесто.
4. В третьем стакане воды развести лимонную кислоту, влить в тесто и размешать.
5. Сразу же начать печь блины, смазывая сковороду после каждого блина.
   

Ключевые слова: выпечка, блины

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров