Буламик по-узбекски

Ингредиенты

• кукурузная мука — 500 г,
• молоко — 0,5 л,
• мясной фарш — 250 г,
• лук репчатый — 2 шт.,
• жир для жарения,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Кукурузную муку развести в молоке так, чтобы не было комков, поставить на огонь и варить, помешивая до загустения, подсолить по вкусу.
2. Лук репчатый очистить помыть и мелко нарезать кубиками.
3. Обжарить лук на любом подходящем жире до прозрачности, добавить мясной фарш и жарить, помешивая, до готовности фарша.
4. В конце приготовления подсолить и поперчить по вкусу.
5. Горячую кукурузную кашу и фарш с луком смешать в кастрюльке, затем плотно накрыть крышкой и оставить упревать на 15 минут.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров